学生による教員インタビュー

― 好きな言葉は何ですか？
「健康第一」（心身ともに健康は大切です）

― 好きな食べ物・飲み物は何ですか？
おにぎり・牛乳

― 飼っているペットは何ですか？
昔，猫を飼っていました。名前は「にゃんこ」です。

―誰にも負けない特技は何ですか？
いつでもどこでも寝つきが良い

― 子供の頃、どんな夢を持っていましたか？
空を飛ぶ

― 高校生のときに好きだった科目は何ですか？
特にないです。遊ぶことの方が好きでした。

― 出勤時のモーニングルーティンは何ですか？
安全運転

― 摂南大学のどういうところが好きですか？
良い意味で自由なところ

最近の研究活動

・2022年9月　日本調理科学会2023年度大会にて研究発表
「生醤油の酵素活性に対する各種調味料の影響」
・2022年12月　ゼミ生による摂南大学農学部農場で収穫された野菜の冬レシピを作成（近日中に公式cookpadで公開予定）
・2022年12月　ゼミ生が青森りんごアップルパイ愛好会で紹介するオリジナルアップルパイレシピの募集に応募