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栄養媒体についてアンケート投票を実施しました(給食経営管理実習)

栄養媒体についてアンケート投票を実施しました(給食経営管理実習)

実習 給食経営管理実習
Posted: 2025/12/22
写真:

通年授業の「給食経営管理実習」はAクラス、Bクラス合わせて8班あります。
どの班も「予定(実施)献立表」や「作業時間表」を頑張って作成しますが、例年、それ以上に栄養媒体(献立表)作りの闘争心がすごいです!



そこで、今年初めの試みとして各班の栄養媒体(献立表)についてアンケート投票を実施しました。

【アンケート項目】
・Aクラス、Bクラスの8つの栄養媒体(作品)の中で、一番印象に残った媒体番号を書いて下さい。
・選んだ理由

対象者:食品栄養学科2年生
回答率:97.4%(76名中74名が回答)

以下がアンケート投票の結果になります。


 1位:6番A-2班 36票


・龍のうろこがかっこよく、細かかったから 
・見ただけで中華料理の雰囲気が伝わって、まわりにいる龍がおしゃれでとても良かったです
・一番迫力があったから インパクト大
・字体がかっこいい 文字までこだわっているから
・龍のクオリティがすごいから

2位:8番A-1班 11票

・黒板風の栄養媒体で英語メニューを書いているのが、洋食のイメージに合っていて良いと思った
・イラストがリアルで料理のイメージがしやすくおいしそうに書かれている
・料理のイラストも色鉛筆で柔らかい色使いでキレイだった
・サラダやスープなど様々な料理が揃っていて見た目がキレイだったから
・実際の献立の絵と近くとても上手いから
・他の媒体よりおしゃれだから
・料理のイメージがしやすく、美味しそうだから、レストランのメニューみたいでわくわくして食べるのが楽しみな気分になるから

 3位:3番B-3班 9票

・中華をイメージしたデザインとパンダが可愛らしくかつ、料理のイメージがつきやすいデザインであったため
・パンダのキャラクターが工夫しているなと思った
・パッとみて、絵があるとかわいくて目を引くし、色合いが中華っぽい感じがして良いなと思ったから
・献立の名称もわかりやすく良いと感じたから

 

それぞれ歴代の先輩に負けず劣らず素晴らしい栄養媒体(作品)でした! 

これから始まる校外実習に大いに役立ててください!

[樽井 雅彦]

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